YOĞURTLU ÇORBA

 Malzemeler : 5 kişilik             

 malzemesi

- Yarım kg yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1yemek kaşığı kuru nane
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un



Yapılışı :

Pirinçleri yıkayıp 2 litre su içerisinde kaynamaya bırakın,diğer tarafta yoğurt içerisine

yumurta ve 2 kaşık unu ilave ederek iyice karıştırın kaynamakta olan pirincin üzerine

yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin,kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın ,kaynadıktan sonra ateşi kısığa alın ve un kokusu gidinceye kadar ara ara karıştırarak 10 dakika daha pişirin.Diğer tarafta küçük bir tavada yağı koyun ve içine kuru naneyi koyup birkaç saniye

kadar  yağ içinde kızdırın,ocağınızın altını kapatın. hazırladığınız nane sosunu çorbanıza ilave ederek tencerenizin altını kapatın kapağını kapatıp 5- 10 dakikadar dinlendikten sonra

servis yapın. 

AFİYET OLSUN.SEVGİLERİMLE.

MEBRURE AŞAN